Persuasiva, redonda y elegante, con taninos bajos y una acidez bien equilibrada, Barbera es una de las variedades más versátiles.
“Elegante e inteligente. Cuando entró en la ciudad, parecía una mujer de ciudad. Su encanto asombró a todos. Era tan hermosa que nunca encontró marido."
Persuasiva, redonda y elegante, con taninos bajos y una acidez bien equilibrada, Barbera es una de las variedades más versátiles.
Maridaje: Excelente con quesos curados tipo Paria, Andino, Gouda, Edam, Mozzarella, Parmesano. Va perfectamente muy bien con pastas y risottos de carne.